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提問: 食用鹽有保質期嗎? 問題補充: 食用鹽有保質期嗎? 医师解答: 就鹽本身沒有保質期.只要防潮就行了.但現在我們吃的是碘鹽,如果不避光和高溫,就不要放的時間過長.1-2年為限最好.其實鹽里的碘鉀也比較穩定的,但放得時間太長碘的成分相對要少一些,但鹽的品質沒有變. 要使鹽長期保存而不過期,1.是避光.2.是避高溫. 鹽不印保質期,是國家規定的.
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