脂肪酸,食物,乳酪,肌肉,白糖

提問: 哪些食品比較補人 問題補充: 我172cm ,才108斤,覺得太瘦了 精力不行怎么樣增肥,主要能夠增加精力呢! 医师解答: 此答案由投票選出增胖方法―― 一、增加膳食的攝入量,膳食內容豐富多樣。 多吃是長胖的物質基礎,細嚼慢嚥,不挑食,不偏食,飯菜要盡量做到美味可口是多吃的保證。在攝入足夠蛋白質的情況下,宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物。這樣,多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下,使瘦弱者豐富起來。 增胖、強健、增進食欲的食品:牛肉、蜂蜜、蓮藕、人參等,以及鯧魚、羊肉、豬肚、豬肉、雞鴨肉、牛奶、雞蛋、馬鈴薯。 飲食方面,高蛋白質、高熱量飲食,是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物,例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等,少量多餐、餐后適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。喝小青檸檬汁,能促進食物快速消化。 體瘦之人,多有陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤生津之品,如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。常用有效食療方有:核桃牛乳飲,蜂蜜飲料,海參膏,龜肉百合紅棗湯,甲魚滋腎羹,參麥甲魚,銀耳鴿蛋,百合雞子黃湯等。 陰虛往往內心熱,體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象,故在滋養的同時,還要注意清虛火,可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。   醣類的攝取也是重要的一環,選擇淀粉質較高的食物,例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式,或在湯或果汁、牛奶中,加一些麥芽糊精(一般所謂的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用),增加熱量的攝取。 油脂部分,可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸,以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸因不含“必須脂肪酸”,需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產品(例如:三多高熱能),避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量,以不超過60﹪為原則。 山藥粥成分:山藥、乳酪、白糖。 其制法可分為兩種。一種是將鮮山藥洗凈,搗泥,待大米粥熟時加入拌勻,而后調入乳酪、白糖食用;另一方法是,將山藥曬干研粉,每次取30克,加冷水調勻,置爐上,文火煮熟,不斷攪拌,兩三沸后取下,調入乳酪、白糖即可食用。 山藥性味甘平,可補虛贏,長肌肉、潤皮毛,為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用,可健運脾胃,資助化源,故于虛瘦病人,效果甚佳。二、應保持充足而良好的睡眠。 人的睡眠若比較充足,胃口就比較好,而且也有利于對食物的消化和吸收。 三、適當運動,休閒活動。 要吃下去的食物轉變為肌肉,而不是脂肪,又能消化吸收,運動是關鍵。 欲增重者的運動,以“重量訓練”為主要方式,而非減重者所強調的“有氧運動”。因為“有氧運動”是促進能量消耗的,而“重量訓練”則是用來增加肌肉比例的。借助啞鈴、杠鈴與訓練器材的使用,配合大肌肉群的完全收縮與放松,可以達到肌肉的建造工程。 在運動方式上,慢跑是個不錯的選擇,因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多,這樣可以消耗人體能量,在進餐時胃口就好。一般來說,大運動量運動、短時間運動和快速爆發力運動都能起到增肥效果,也是欲減肥的人最應忌諱的。 消瘦者進行健美鍛煉時,最好少參加其它運動項目的鍛煉,特別是耐力性項目的運動,如長跑、踢足球、打籃球等。因為這些運動消耗能量較多,不利于肌肉的增長,而且會越練越瘦。此外,平時不要做耗費精力太多的其它活動。 禁忌―― 1.別吃辛辣的食物。 2.盡量避免油炸類食物。 3.煙、酒、咖啡要限量。 4、不熬夜。
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